Das hopfig, fruchtige Pils mit einer eher ungewöhnlichen Polaris-Kalthopfung. In der Nase entfaltet sich hier bereits der Hopfen mit seinen komplexen Aromakomponenten – fruchtig, leicht süßlich und nur untergeordnete Mentholnoten. Das Ganze setzt sich am Gaumen fort und erst im Abgang merkt man die angenehme Hopfigkeit dieses Pils, die auch länger präsent bleibt.
Unser BIO-Polaris Pils hat seinem Namen von einem außergewöhnlichen Aromahopfen erhalten, den wir bei diesem Bier hauptsächlich verwenden – Polaris. Wie der Name schon vermuten lässt, steckt in dem Hopfen etwas „Eisiges“ – so nimmt man schon in der Nase den Geruch von Menthol wahr. Das Geschmacksprofil ist aber vielschichtig: Süße Eisweinkomponenten, fruchtige Ananas und der Anklang von würzigen Kräutern machen ein komplexes Aromaprofil. Dass Polaris zu den Hochalpha-Sorten gehört und damit viel Hopfenöle und Geschmack mitbringt, macht das Ganze für uns sehr spannend
6 Flaschen Haunswieser BIO Polaris Pils Kaltgehopft
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz*, Aroma-Hopfen*, Hefe,
*aus kontrolliert ökologischem LandbauAlkohol: 5,3 % vol
Bittereinheiten: IBU 22
DE-ÖKO 037 - EU Landwirtschaft
Verpackungseinheit: 6 Flaschen - 0,33 l